Welche Sicherheiten gibt es?

  • Fachpersonal vor Ort
  • Deutscher Verwalter vor Ort
  • Vertrauensschadenversicherung
  • Interne Versicherung gegen Ausfall
  • Deutscher Vertrag nach deutschem Recht
  • Steigende weltweite Nachfrage nach Fleisch
  • Echtes Eigentum durch Direkterwerb von Rindern
  • Inflationsschutz durch wachsenden Realwert Fleisch
  • Extern zertifizierte Mittelverwendungskontrolle durch Deloitte & Touche
  • Identifizierung durch Ohrmarke und Brandzeichen

Im Agrarland Paraguay werden Rinder noch traditionell in völliger Freilandhaltung aufgezogen. In den schier unendlich erscheinenden Weiten des paraguayischen Inlands grast selten mehr als nur ein einziges Rind pro Hektar (10.000 m²) Weidefläche. Aufgrund der Distanzen und der Gröβen sind Farmen eigentlich Kleinunternehmen. Eine Farm von 20.000 ha beschäftig rund 30 Personen und hat rund 10.000 bis 15.000 Rinder. Die Aufgaben auf einer Farm sind sehr vielfältig: Treiben der Tiere von Weide zu Weide, optimale Nutzung des Wassers, Zählung und Markierung der Tiere, gesundheitliche Betreuung, Vorbereiten neuer Weiden, Erstellung und Reparatur der Umzäunung, Ausbau und Pflege der Naturwege. Die richtige Strategie zur Zucht ist langfristig entscheidend: Welche Rinderrassen eignen sich auf welchen Weideflächen? Welche Kreuzungen von Rassen bringen bessere Ergebnisse? Wo sollen Schwerpunkte gesetzt werden (Kälber, Mastrinder, Zucht reiner Rassen usw.). Auch für die Kommerzialisierung des gewonnen Fleisches ist viel Fingerspitzengefühl nötig: Für welchen Markt wird produziert? Welche Auflagen und Eigenheiten müssen erfüllt werden? Stimmt der Preis? Wie hoch sind die Transportkosten.

Farmen in Paraguay sind eigentliche Kleinunternehmen, die nach neuesten Erkenntnissen, aber angepasst an die Voraussetzungen wirtschaften. Der Kern der Farm bleiben die Gauchos (Cowboys) die sich um das Wohl der Tiere und den Unterhalt kümmern. Auf Führungsebene ist das Ausbildungsniveau mit demjenigen amerikanischer oder europäischer Agronomen vergleichbar.

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